Proyectos de Cooperación al Desarrollo
La agroecología y el cooperativismo como caminos hacia el empoderamiento personal y comunitario
La agroecología y el cooperativismo como caminos hacia el empoderamiento personal y comunitario.
LUGAR: El Sauce, El Tropezón y La Toma. (Cordoba, Argentina)
SOCIA LOCAL: Fundación La Morera
PERSONAS BENEFICIARIAS DIRECTAS:40 familias. (250 personas aprox.)
Producción Agroecológica de alimentos y banco de semillas a través de la cooperativa de mujeres Flor de Laburo, dentro de un proyecto integral para fortalecer las actividades comunitarias de empoderamiento de mujeres, infancias y adolescencias en tres barrios marginales de Cordoba (Argentina).
Desde la Cooperativa Flor de Laburo, puesta en marcha desde la Fundación la Morera se entregan plantines de estación, asesoramiento, herramientas e insumos para que las familias puedan poner en marcha pequeñas huertas agroecológicas familiares.
Es una actividad que fortalece hábitos de alimentación saludable, cuidado del ambiente y regeneración de vínculos comunitarios entre las familias participantes. Se producen además intercambios de semillas y saberes sobre la producción agroecológica y alimentación para fomentar de alguna manera la soberanía alimentaria aprovechando los escasos espacios donde pueden ponerse en marcha huertas orgánicas.
Además la Cooperativa Flor de Laburo dispone de un campo de 5.000 m2 donde cultiva de manera ecológica.
En la parcela se cultivan y protegen plantas aromáticas y medicinales nativas, algunas con alto valor de conservación ambiental, para la generación de un banco de semillas y posteriormente plantines que contribuyan a la conservación de la flora nativa.
Esta producción de plantas nativas aromáticas y medicinales generan además procesos productivos con valor económico para la Cooperativa Flor de Laburo a través de la comercialización, como por ejemplo, Proyecto Peperina con el Ministerio de Ambiente y Economía Circular de la Provincia de Córdoba.
También se ha adquirido una Deshidratadora de alimentos que permite conservar el valor nutricional y sabor de hortalizas y otros alimentos.
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